Ruokavalio

Terveellinen ruokavalio on säännöllinen, monipuolinen ja kohtuullinen. Sen perustana ovat vihannekset, hedelmät, marjat ja runsaskuituiset viljatuotteet.

Erilaisia proteiinipitoisia ruokia, eli maitotuotteita, lihaa, kalaa, kanaa, kananmunia tai palkokasveja kuuluu terveelliseen ruokavalioon kohtuudella. Lihasta ja maitotuotteista kannattaa pyrkiä valitsemaan mahdollisimman vähärasvaiset versiot, mutta kalan rasva on usein hyödyllistä.

Liikaa rasvaa, varsinkin kovaa rasvaa, tulisi välttää. Kovia rasvoja ovat monet eläinkunnasta peräisin olevat rasvat, kuten voi. Pehmeät rasvat, kuten rypsiöljy ja kasvisrasvalevitteet, ovat terveydelle suotuisia.

Suolan määrään on omassa ruokavaliossa syytä kiinnittää huomiota, sillä sitä saadaan Suomessa usein liikaa. Runsas suolankäyttö nostaa verenpainetta.

Erilaisia makeita ja suolaisia herkkuja on syytä nauttia vain harvakseltaan. Alkoholinkin määrä kannattaa pitää vähäisenä, sillä sen runsas käyttö lisää sairastuvuutta ja pahentaa monien sairauksien oireita.

Ruokavalion koostumuksen lisäksi myös energiansaannin ja -kulutuksen tulisi olla tasapainossa keskenään, jos mielii pysyä normaalipainossa. Voit arvioida tämänhetkisen tilanteen laskemalla painoindeksisi esimerkiksi Terveyskirjaston sivuilla. Painonhallinnan tueksi on saatavilla internetissä monia työkaluja, esimerkiksi ilmainen Kiloklubi. Omaa energiantarvettaan ja -saantiaan voi arvioida myös Kuopion liikuntalääketieteen tutkimuslaitoksen EnergyNetissä.

On syytä huomata, että sairaudet voivat asettaa rajoituksia tai erityisvaatimuksia ruokavaliolle. Tietoa rajoituksista voi saada muun muassa lääkäriltä ja potilasjärjestöistä. Esimerkiksi Suomen Reumaliiton Reuma-aapisessa on ravintoa käsittelevä osio. Hyvä neuvoja ravitsemusasioissa on ravitsemusterapeutti, jonka vastaanotolle pääsee lääkärin tai hoitajan lähetteellä erityisosaamista vaativissa tilanteissa. Myös työterveyshuollon kautta voi saada lähetteen ravitsemusterapeutille. Jotkut ravitsemusterapeutit tarjoavat palvelujaan yksityisillä lääkäriasemilla.

Lisätietoja ravitsemuksesta saa esimerkiksi Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen sekä Valtion ravitsemusneuvottelukunnan sivuilta.